我愛扁嘴鴨

前幾天看日本台......

剛好在教人家怎麼在家做出好吃蛋包飯.....

最愛吃蛋包飯的扁嘴鴨當然不能錯過囉!!

以下是步驟：

1.煮白米飯（哈!哈!這是廢話）

2.將材料煮熟（看個人喜歡吃什麼，玉米啦!肉絲啦!哈母啦!.....等）

3.在白米飯上放幾塊奶油（可選低油脂的，熱量較低），接著攪拌均勻，儘量讓每粒飯粒都能沾到點油，這樣在煮的時候，飯才會粒粒分明，不會整陀黏在一起

4.將飯和材料一起煮，拌勻了後即可熄火，再加入蕃茄醬（因為蕃茄醬裡含有糖，不熄火的話很容易焦掉，師傅是這樣說的），然後再攪拌均勻

5.接著就是重點了，煎蛋皮，在蛋汁裡加入一匙美乃滋（這樣在煎蛋皮的時候，蛋才不會破掉，才可以煎出鬆軟可口的蛋皮），接著靠個人功力來煎蛋皮囉!!

6.蛋皮半熟時，就可以把飯放在蛋皮中間，然後用蛋皮把飯包起來

7.醬~醬~醬~醬~超美味蛋包飯就完成囉!!記得要淋上蕃茄醬或其他你喜愛的醬汁哦!!

ps.扁嘴鴨目前還沒有機會試做來吃，如果難吃不要打我哩!!有試做的記得說一下感想哦!!